skitgott

Varför inte förena nyttigt med gott??

Du behöver:

100g smör
2,5dl socker
2st ägg
1,5dl fullkornsmjöl
3msk kakao
1tsk vaniljsocker
1krm salt

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjöl, kakao & Vaniljsocker i en bunke.
Häll torr varorna i en fin maskad sil och strö ned det i ägg & socker röran. Vispa snabbt ihop till en deg, häll sedan ned det smälta smören och vispa tills degen blir slät..

Häl i varfri ungsäker form. Gräddas i ugnen ( 175 grader ) i ca: 30min
för att få bästa resultatet håll kol på kakan och ta  ut den när den fortfarande är lite kladdig inuti och ställ sedan ut den i kylan. Gärna minusgrader då man chockar kakan och får den fast och fin..=)
serveras med vispad grädde. Och tänk på det: Att grädden kan man också sätta extra krydda på så som kardemumma, saffran, limeskal det är bara du som sätter gränserna=)



Väl smakat!! // 



 

En mycket god tomat o basilika soppa!!

Du behöver: 10pers

1 paket pastahjul
2st Purjolök
4klyftor Vitlök
            Smör
1200g Krossade tomater
8dl Grönsaksbuljong
0,4dl Tomatpuré
36g Vetemjöl
8dl CreamFreich (Tomat/Basilika)
      salt o peppar

Gör så här:

Stek purjolöken + vitlök i smör, tillsätt krossade tomater o buljongen rör sedan ned tomatpurén.
Red soppan med mjöl och vatten. Låt koka i ca:5min. Rör sedan ned Cream Freichen och pastahjulen låt koka upp..
Serveras med lite strimlad purjolök på toppen och goda vänner vid bordet!!



Smakligmåltid!!
//

Du behöver:
Lax, sweet & sour sauce, nötter (jag använde hasselnötter)
& ris


Såhär gör du:
Stek laxen i en stekpanna så laxen nästan är färdig.
Blanda ihop sweet & sour såsen med nötterna (om du använder hasselnötter krossa dom lite)
Lägg laxen på en ungsfast form och häll såsen blandat med nötterna
ställ in den i ugnen på ca 150 grader i ca 5 - 10 min.
Servera med ex ris eller klyftpotatis

Gott & snabblagat!







Linnea

Detta är en maträtt som Linna Carman INTE ska äta . :O Men för de som är oallergiska mot nötter kan jag varmt rekomendera denna rätt.


Du behöver:

Kyckling , jordnötssås ( finns i thaihyllan i din mataffär ), Risnudlar / ris

Såhär gör man:

Strimla kycklingen alt skär i mindre bitar, stek bitarna i lite olja i en stekpanna tills de är klara.

Häll sedan i burken med jordnötsås och låt puttra i någon minut.

Risnudlarna lägger du i i kokande vatten, ställer av och låt stå i ca 3min. Det funkar även lika bra med Ris.

Varsågoda och ät! :)

Linn♥

En enkel och good makaronilåda att avnjuta med nära och kära=)

Du behöver:

Makaroner
Gul lök
Bacon
Ost
Vitlök
Tomater

Stanningen:
4 ägg
4dl mjölk
Salt
Peppar
Matlagningsgrädde

koka makaronerna, stek lök och bacon tillsammans med 4vitlöksklyftor.
Blanda sammans allt i en stor ungssäker form toppa med skivade tomater och häll sedan över stanningen+matlagningsgrädden. Lägg på osten.

sedan in med allt i ungen på 200grader i ca: 30-40min
serveras gärna med lite fräsig sallad och i goda vänners sällskap.=)





"Det är bara du själv som sätter gränserna"//

Detta är verkligen en utav mina stora favoriter, det är SKITGOTT!

Du behöver :  En limpa ( inte vilken som helst ) bild nedan, köttfärs, Creme fraiche, fryst dill & persilja, riven ost, skivad tomat.

Såhär gör man: Plocka ur innehållet ur limpan så att det blir som en båt, det ska vara bröd kvar i men inte överdrivet mycket. lagom är bäst.

Stek köttfärsen, blanda sedan i creme fraiche, salt,peppar & skvätt fryst dill & persilja, vitlök passar även in väldigt bra.. smaka dig fram! Men snåla inte :)

Häll i köttfärsröran i båtarna, på med 3-4 tomatskivor på varje och riv sedan rikligt med ost över.

Stoppa in i ugnen tills osten smält och brödet blivit lite krispigt!



Smaklig måltid!
Linn♥

Detta är en väldigt enkel maträtt som inte tar upphela kvällen. bara och slänga ihop och in i ugnen! :)

Du behöver: Potatis (helst mjölig), Mjölk, flytmargarin, Fiskfileér / alascan pollock fiskblock , Smögensås (pulverform), Räkor, riven ost.

Såhär gör man : Koka potatisen tills den blir snudd på färdig, den behöver inte koka sönder. Lägg dem i en skål och häll i lite mjölk, flytmargarin/margarin, salt & peppar. Blanda ihop till ett fint mos med hjälp av elvispen.

Salta och peppra fisken och Micra fiskblocken i ca 4 minuter,  lägg dem sedan i en ugnsäker form. Lägg räkor över fisken, gärna mycket för då blir det en bra smak.

Klicka potatismoset runt fisken, ser nästan ut som en plankstek.

Blanda smögensåspåsen med vatten ( står på förpackningen) så att den blir en bra sås och häll den på fisken och räkorna.

På med lite riven ost.

In i ugn på ca 200- 250 grader tills moset fått lite färg!

Bon apetit, Smaklig spis

Linn♥

Jag var hos min bror i Söndags och vi vart bjudna på en jätte god Pastasallad som var väldigt enkel att göra och god att äta :)
Mina recepet kommer inte att innehålla hur mkt av varje ingrediens det ska vara, på vissa som det verkligen behövs så självklart. Men de flesta recepet går utmärkt att höfta.

Du behöver:

Pennepasta , Färsk broccoli , Laxfilé, Keso, Babyspenat

Såhär gör man:

Koka upp pastan precis som vanligt, gärna så att det bli alldente.
Stek upp Broccolin så att den blir lagom mjuk & varm.
Stek Laxen så att den får en fin yta.

Häll i pastan i en skål, häll i broccolin och babyspenaten, skär upp laxen och blanda ihop allt.
Vips, klart! :)

Tillbehör:

Blanda ihop en skvätt keso tillsammans med salt och peppar och ät det tillsammans med salladen.

Smaklig spis!

Efterrätt

Du behöver: Valfria frukter, vi använde färsk ananas,banan och apelsin. Vit choklad.

Hur gör man:  Skär frukterna i lagom stora bitar, Blanda ner bitarna i en ugnssäker form.
                       Riv över vit choklad och in i ugnen på ca 200 grader tills chokladen smält och fått lite färg.



Bon apetit, smaklig spis!

Linn♥

---

Idag sprang jag i tvättstugan och pysslade lite, vilket var anledningen för att det blev wok, snabblagat! :)

Du behöver:
Färdigwok eller släng ihop lite grönsaker du har hemma
Krabbstick eller om man inte gillar det kan man naturligtvis ta ex. lövbiff eller kyckling
Soya
Sweet chili sauce

Gör såhär:
Häll i grönsakerna i (wok)pannan tills dom ser färdiga ut, häll i krabbsticksen så sent som möjligt annars har dom en tendens att bara gå sönder. (Om man hellre vill ha lövbiff eller kyckling så skär man dom i bitar och lägger i dom före).  Häll på Soya och sweet chili saucen, sen så är det klart!

Enkelt & går fort! Hoppas det kan passa någon!



  

   





/Linnea

• Lovebiff (Krydda med vitlökspulver,salt & peppar)
• ost         (hyvlas)
• klyftpotatis (köpes alternativ homemade)
• Bearnaise (Köpt med en hemlagad toutch)
• En grön gurka ca 30cm böjd som en krok
  

Mockarutorna gjorde vi själva, men receptet var för långt för denna kväll. Återkommer .
( Finns även att köpa på affärn)


Väl smakat / Marcus Linnea & Linn

• Lovebiff (Krydda med vitlökspulver,salt & peppar)
• ost         (hyvlas)
• klyftpotatis (köpes alternativ homemade)
• Bearnaise (Köpt med en hemlagad toutch)
• En grön gurka ca 30cm böjd som en krok
  

Mockarutorna gjorde vi själva, men receptet var för långt för denna kväll. Återkommer .
( Finns även att köpa på affärn)


Väl smakat / Marcus Linnea & Linn